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瓶装饮用矿泉水生产中几个关键工艺

2015-08-31 13:28

  矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工揭露、未受污染的地下泉水。含有一定量的矿物质、微量元素或二氧化碳气体。在通常情况下,其化学、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。从这个概念可以看出天然饮用矿泉水是在特殊的自然地质环境下形成的一种地球资源。由于它无污染、生长周期长,是自然界天然、营养、卫生、安全的理想饮品。

  近年来,随着人民群众健康意识的提高,饮水观念发生着翻天覆地的变化。人们认识到:水不仅是生命活动的基本物质,而且是人体所必需的六大营养素之一。一九八七年,伴随着《中国饮用天然矿泉水国家标准》的颁布,标志着我国科学、健康地饮水理念的诞生。到2000年我国瓶装饮用水实际产量达到554万吨,占饮品产量的37.15%。

  首次超过了高居龙头地位的碳酸饮料。可见发展速度也是非常惊人的。但是,我国与西方发达国家比较,对矿泉水的开发利用较晚,起步较低,这就使矿泉水加工行业的发展略显落后。内蒙古自治区有着非常丰富的自然资源,矿泉水贮量丰富,但在矿泉水开采上,由于技术落后,产品存在不同程度的质量缺陷。本文就我区矿泉水厂家在生产过程中经常遇到的某些关键的工艺控制点进行研究与探讨,为我区矿泉水行业的发展共同缔造美好的明天。
 

矿泉水设备
矿泉水设备

  矿泉水生产中绿藻的控制方法

  矿泉水中绿藻出现的原因矿泉水中的矿物质和微量元素较齐全、含量适宜、配比合理,适合绿藻的生长。矿泉水的水源控制不严。有的矿泉水企业源水池采用地下贮水池,用水泥毛石制成。由于贮水池长期阴暗潮湿或降水渗入池中,产生绿藻。矿泉水水层埋藏不深或直接露出地面,也会产生绿藻孢子。矿泉水厂生产环境控制不严。生产厂房在农田周围,由于农田里存在着大量的藻类孢子,并随空气进入车间,容易产生绿藻。
 

矿泉水设备图片
矿泉水设备

  瓶装矿泉水绿藻的解决方法

  (1)加强水源的保护。尤其是对采用贮水池贮水的工厂在产生绿藻后要马上对贮水池进行全面的检修,再次起用前要进行彻底清洁,消除污染根源。

  (2)在水处理车间不能开设窗户。一方面减少绿藻孢子的进入,另一方面也可杜绝可见光直接照射,不给进入水中的孢子提供可在管道或设备中生存的条件,切断藻类生长环境。

  (3)采取合理的过滤工艺。藻类孢子直径都在0.7μm以上,选择适当的过滤装置,可以控制藻类在生产线上流入下一道工序。

  (4)采用臭氧灭菌。长期生产实验证明,采用浓度为0.4~0.6mg/L时,配合与水处理量相当的氧化塔,可以有效地杀灭绿藻孢子。同时臭氧溶入水中经灌装进入瓶内密封后,还可起到一定的后杀菌作用,两到三天内臭氧能够完全分解,不会影响水质及饮用。

  (5)在水处理车间安装紫外线灯。不生产时用紫外线灯照射,可对生产环境起到辅助净化的作用。

  以上是瓶装饮用矿泉水生产中几个关键工艺相关内容,莱特莱德北京水处理公司专业提供北京矿泉水设备,如矿泉水设备15t/h水厂专用200T/H矿泉水超滤设备等,种类多样,质量可靠,值得您的拥有。莱特莱德北京水处理公司始终秉承“以诚意奠基互信,以科技创造辉煌,以文化铸企业灵魂,以品质扬企业威名”的经营理念服务社会,造福人类。

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