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膜分离技术打开即食滋补便捷安全双通道

2021-10-23 12:54

  随着996、007、快节奏的生活方式、不健康的作息与饮食、巨大的心理压力……当下的人们迫切需要滋补养生来“续命”。健康意识和药食同源食疗概念兴起,在“品味经济”、“颜值经济”时代,中式养生掀起了新潮流。在消费市场,滋补消费人群已经发生变化,以白领与金领为主的新中产消费者,成为滋补的新锐力量。

  《2021年中国女性健康食品市场洞察》即食类传统滋补品2020年同比增长超过20%,增速高于其他形态传统滋补品2倍;未来即食类滋补品有望占据主导市场。调查报告显示,2020年传统滋补品市场规模为969亿,约占整体保健品市场的34%。

  消费者希望通过食用滋补品达到增强免疫力,补气养血、改善睡眠的效果,而年轻消费者更青睐“开袋即食”和口感好、设计好的滋补品。

  热门的即食类滋补有燕窝、花胶、红糖,冬虫夏草等,冬虫夏草是我国民间惯用的一种滋补药材,传统冬虫夏草可用于煮水喝、煲汤、泡酒、打粉等方法食用。现在市场上有虫草胶囊、虫草口服液、虫草压片糖果等多种便捷剂型。虫草含片将虫草制成粉,制备成压片糖果的形式,更受消费者欢迎,糖果片虽小,但是包含了虫草的营养。

  无论是胶囊还是口服液,都需要在制作过程中提取虫草的有效成分,浓缩分离后进行生产。虫草有效成分提取过程中,膜分离技术是必不可少的。莱特莱德膜分离设备因其能耗小,效率高,能在低温下操作,生物活性物质不易失活等特点,近几年在分离、浓缩和纯化生物活性物质方面得到了广泛的应用。

  莱特莱德植物提取采用“工艺包”技术,对整个生产系统进行全面分析和合理设计,使生产系统在设计、制造、生产各工艺环节得到有效控制,以实现整套工艺包的经济性能与技术优势双结合,从而为客户提供既专业又完善的分离纯化工艺包设计。

 

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